我們中國人說人死後會變成鬼魂, 住在另一過世界--陰間地府. 那兒由閻羅王統治著, 每年七月一日閻羅王會命令小鬼們把鬼門打開 , 讓這些在陰間地府的鬼魂們能到人士間看看自己的親人, 而我們也會準備豐富的美食來請這些孤魂野鬼享受一番. 接著是7 月15日的中元節, 又稱為七月半, 人們祭祀這些鬼魂達 到高潮, 各地寺廟準備佳餚, 舉行普渡. 家家戶戶也都準備各種好吃 的食物, 水果, 飲料..等祭拜祖先, 在河邊或海邊還舉行放水燈的活 動, 目的是為了引渡溺在水中的亡魂浮出水面, 免得永遠沉在水中. 7 月30日閻王會將他們都照回陰間地府, 人們照例又會讓他們再保餐一頓, 而七月份的" 鬼月" 就結束了.