据悉，韩国近日开发出一种利用泡菜乳酸菌可祛除细菌的功能而生产的化妆品。
 
　　韩国汉城大学生命工学系的姜时旭（53岁）教授15日发表文章指出，泡菜乳酸菌的提取物具有除掉细菌和病毒的功能，现在已经将提取泡菜乳酸菌技术转让给化妆品公司KOKDAE（株）。KOKDAE准备在4月10日将利用该项技术生产的去皱化妆品推向世界市场。
 
　　姜教授解释说，泡菜乳酸菌的抗菌力要强于防腐剂，尤其比常用于化妆品和食品的天然防腐剂祛除病毒的能力更强，范围也较为广泛。