近几年来天津栗子市场出现了喜人的势头，甜宝、老宝、小宝、小李、童年时光等等糖炒栗子的经营者都打出了一些颇具亲切感的牌子，“品牌栗子”火爆一时。小宝栗子目前有黄家花园、平山道、大沽路、塘沽四家连锁店，“小宝”的鲁经理告诉记者，多开分店实现规模经营这是每个经营者都想做到的，但每开一家连锁店都需要非常小心的运作，稍有疏漏会坏了小宝的牌子，一定要开一家火一家，现在有11家连锁店正在计划中。鲁经理还给记者看了几袋朋友从日本带回来的栗子食品，上面都印着“天津栗子”的商标。鲁经理说，日本、韩国超市里卖得栗子食品都写着“天津甘栗”，街上卖的刚出炉的散装栗子，也无一例外，都在货柜上写着“正宗天津甘栗”，“天津栗子”在国外已经成为中国糖炒栗子的代名词。天津板栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。京津一带的板栗一直由天津口岸出口，故名天津板栗，主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地。但有一点无可否认，不管是因为什么原因，“天津栗子”现在已经成为一个国际品牌，鲁经理认为，天津完全可以用这个品牌来大作文章。在日本，栗子产品的种类很多，除了糖炒栗子之外还有“栗蓉”、“栗子粉”等多种产品，但目前天津市还没有做栗子食品的，可以说目前天津的栗子市场还是空白。“小宝”正在朝这方面努力，目前也有些外国企业正在谈合作，因为他们也看到了栗子市场的潜力。相信有一天“天津栗子”会成为真正响当当的名牌。