“潮白河”牌花生油酸值超标

    本次共抽查本市21家企业生产的食用植物油21种，合格20种，抽样合格率为95.2%。

    抽查不合格产品的质量问题是酸值不合格。酸值增高可导致油脂劣变，降低油脂的营养价值，影响消化吸收功能。抽查中，北京市潮白福利粮油加工厂生产的“潮白河”牌纯正花生油（1.9升/桶，生产日期为2006年1月18日）酸值检测值超过标准要求。

    专家提示，鉴别油质好坏一是通过气味，合格油脂应都无酸异味；二是看色泽，除芝麻油外，一般劣质油比合格食用油颜色要深；三是看透明度，好的食用油应透明度好，无浑浊；四是高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。

    “超市发”牌绵白糖不合格

    市质监局还公布了对本市11家企业生产的12种糖产品的抽查结果。抽查中，北京超市发连锁股份有限公司生产的“超市发”牌优级绵白糖（500克/袋，生产日期为2006年1月3日）干燥失重不合格，这样的产品不易保存.

  来源：新华网