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合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍10种重要的蔬菜

人们在对待饮食的量上，“吃要吃饱”仍是相当多的人的饮食要求，一日三餐都狂吃海饮者大有人在，毫无节制的饮食使人的胃、肠等消化系统时时处于紧张的工作状态，各内脏器官也被超负荷的利用而无法保养。这种过

　　大蒜，又名晕菜，一年四季均可食用。大蒜有抗菌、消毒和驱肠寄生虫的作用，尤为对预防感冒和胃肠道细菌性传染病等有奇特的功效。　　　　　　在蒜头的鳞茎中含有两种叫蒜氨酸和蒜酶的成分，这两种成分

人人都希望自己有副好嗓子，因为它能给人增添几分亮色。试想一位身材窈窕、容貌娇美的少女语音变得粗哑，那该是多么不愉快的事。为了有一副好嗓音，少女在变声期应特别注意饮食营养。声音的好坏是由声带决定的

哪些蔬菜不适合做凉菜生吃最好选有机蔬菜　　　　天气转暖，面对新鲜脆嫩的蔬菜，许多人会选择生吃。国家蔬菜系统工程中心副研究员唐晓伟近日告诉记者，蔬菜所含营养素，例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹

饭前先喝汤胜过良药方? 常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤（或进一点水），等于给这段消化道

鸡汤并非人人能喝高胆固醇血症血液中胆固醇升高的病人，多喝鸡汤，会促使血胆固醇的进一步升高。血胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起动脉硬化、冠状动脉粥样硬化等疾病。　高血压经常喝鸡汤，除引起动脉硬化外

西红柿的最佳吃法　　近日，美国《时代》杂志介绍了10种对现代人最健康的食品，其中西红柿荣登榜首。《时代》杂志指出，西红柿内含有大量的西红柿红素，能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的几率，西红柿还是最佳

生活中的最佳食物TOP6 　　最佳水果　　美国专家根据水果内所含维生素、矿物质、纤维素以及热量等指标进行综合评定，结果确认10种营养最佳水果，依次是番木瓜、草莓、桔子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子

九大超级抗癌食品　　想要对抗癌症吗？根据台湾癌症基金会发行的防癌白皮书指出，国人平均每4人就中就会有1人会罹患癌症。为帮助民众防癌，台湾癌症基金会建议民众可以从食物下手，多摄取九大类食物，从中摄取

日常饮食五大误区　　人天天都要吃饭，可是不是每个人都会吃饭呢？你可千万别不服气，来看看下面的五个误区你有是没有吧。　　误区一　喝肉骨头汤补钙　　有些人特意给骨折的病人煮骨头汤补钙。其实，骨头汤中的

人们在对待饮食的量上，“吃要吃饱”仍是相当多的人的饮食要求，一日三餐都狂吃海饮者大有人在，毫无节制的饮食使人的胃、肠等消化系统时时处于紧张的工作状态，各内脏器官也被超负荷的利用而无法保养。这种过食

　　大蒜，又名晕菜，一年四季均可食用。大蒜有抗菌、消毒和驱肠寄生虫的作用，尤为对预防感冒和胃肠道细菌性传染病等有奇特的功效。　　　　　　在蒜头的鳞茎中含有两种叫蒜氨酸和蒜酶的成分，这两种成分在

人人都希望自己有副好嗓子，因为它能给人增添几分亮色。试想一位身材窈窕、容貌娇美的少女语音变得粗哑，那该是多么不愉快的事。为了有一副好嗓音，少女在变声期应特别注意饮食营养。声音的好坏是由声带决定的。

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