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| 西湖醋鱼的来历、西湖醋鱼的烧法、西湖醋鱼的菜谱"西湖醋鱼"又叫"叔嫂传珍"。相传古时有宋姓兄弟两人,满腹文章,很有学问,隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖,路遇一个在湖边浣纱的妇女, |
| 叫化童鸡的来历、叫化童鸡的烧法、叫化童鸡的菜谱杭州"叫化童鸡",这个名称,包含着人们对这个传统名菜探根溯源的一个传说: 那是在很久很久以前,封建王朝横税暴敛,老百姓被压榨得家破人亡,流落街头,沦为 |
| 东坡肉的来历、东坡肉的烧法、东坡肉的菜谱"东坡肉"的来历 宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上,他也有一手。当他触 |
| 让日本料理逊色的横县鱼生回归大自然的横县料理 说到日本料理,人们大多会想起三纹鱼。但是,广西的横县长期以来民间广为食用的鱼生,无论是配料、口味等,都是日本三纹鱼料理无法相提并论的真正环保型刺生美 |
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| 制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。我在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。 方法一: 将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水 |
| 绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究。据湖北省中医院内科熊家平教授介绍,如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最 |
| 制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。 方法一: 将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没 |
| 西湖醋鱼的来历、西湖醋鱼的烧法、西湖醋鱼的菜谱"西湖醋鱼"又叫"叔嫂传珍"。相传古时有宋姓兄弟两人,满腹文章,很有学问,隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖,路遇一个在湖边浣纱的妇女, |
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